Bosnië & Herzegovina is het volgende land op onze reis door Europa. Cevapi is een vrij simpel gerecht en ook nog eens heel erg lekker! Tip van Flip: houd een Smintje of pepermuntje bij de hand voor na afloop ;) Prijatno (eet smakelijk)!
Week 47
Personen: 4
Tijd: 1,5 uur
Benodigdheden
- 500 gram gehakt
- 2 uien, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel bakpoeder (baking powder)
- Pita broodjes
- Ajvar
Bereidingswijze
1. Meng het gehakt, 1 fijngesneden ui, de fijngesneden knoflook, de paprikapoeder, de zwarte peper, het zout en de bakpoeder in een kom.
2. Dek af met plastic folie en laat een uur rusten in de koelkast.
3. Maak kleine worstjes van het gehakt.
4. Verhit een grillpan op middelhoog vuur en grill de worstjes gaar. Dit duurt meestal 8 tot 10 minuten.
5. Bak intussen de pitabroodjes af.
6. Serveer met de andere fijngesneden ui en ajvar.
Reactie plaatsen
Reacties