Deze week tijdens onze tour door Europa, maken we een tussenstop in Italië! Het land van pizza's, pasta's en nog heel veel andere lekkere gerechten! Geniet van deze heerlijke pasta bolognese en: viva Italia e buon appetito!
Week 39
Personen: veel
Tijd: 30 minuten
Benodigdheden
- 300 gram pasta naar keuze (ik koos farfalle)
- Bolognesesaus
- Groenten naar keuze (ik koos gewoon een zakje pastagroenten uit de supermarkt)
- Italiaanse kruiden
- Gehakt
- 1 teentje knoflook
- 1 ui
- Peper
- Zout
- Olijfolie
- Blokje groentebouillon
- Geraspte Parmezaanse kaas
Bereidingswijze
1. Breng een pan met water aan de kook. Giet een scheutje olijfolie in het water en voeg ook het blokje groentebouillon toe.
2. Breng de pasta aan de kook, zoals aangegeven op de verpakking.
3. Snijd intussen een ui en een teentje knoflook in blokjes. Kruid ook intussen het gehakt met peper, zout en Italiaanse kruiden.
4. Fruit de ui en de knoflook in een grote koekenpan of wok. Voeg vervolgens het gehakt toe en rul het.
5. Voeg de bolognesesaus toe aan de pan en roer goed door. Voeg vervolgens de groenten toe en roer nogmaals goed door. Kruid eventueel nog een keer met Italiaanse kruiden.
6. Giet de pasta af en doe vervolgens weer terug in de pan. Doe de tomatensaus in dezelfde pan als de pasta en meng goed door elkaar. Schep vervolgens op en serveer met geraspte Parmezaanse kaas.
Reactie plaatsen
Reacties