Deze week staat er Wit-Russische Draniki op het menu! Misschien wat gevoelig in verband met de oorlog, maar toch heb ik het gemaakt en deel ik graag het recept. Veel kookplezier en om 'eet smakelijk' in het (Wit-)Russisch te zeggen: Приятного аппетита! Niemand die dat woord gelezen heeft, maar hey haha!
Week 31
Personen: 3
Tijd: 1,5 uur
Benodigdheden
- 1,4 kilo aardappels
- 2 eieren
- 200 milliliter melk
- Zonnebloemolie
- Snufje zout
- Zure room
Bereidingswijze
1. Rasp de aardappelen en knijp/pers zoveel mogelijk vocht eruit. Mix vervolgens met je handen de eieren, de melk en een snufje zout er doorheen.
2. Giet een scheutje zonnebloemolie in een koekenpan.
3. Schenk met een soeplepel en een aantal schepjes in beslag in de koekenpan, afhankelijk van de grootte van je koekenpan. Bak de draniki's vervolgens 4 minuten per kant. Herhaal dit tot alle beslag op is.
4. Serveer met zure room.
Bron: Jumbo
Reactie plaatsen
Reacties