Deze week staat er een heerlijke Mexicaanse nachoschotel op het menu! Dit recept is gebaseerd op het recept van de Haagsche Keuken. Wederom was ik vergeten om een foto te maken van het eindresultaat, dus zie hier een al aangetaste nachoschotel *awkward emoji* Anyway: disfrute de su comida!
Week 17
Personen: 4
Tijd: 30 minuten
Benodigdheden
- Wok/grote pan
- Ovenschaal
- 1 zak nacho’s
- 500 gram rundergehakt
- Halve zak geraspte cheddar cheese/pakje cheddar cheese
- Halve zak geraspte mozzarella/mozzarella bol
- Roomkaas
- Blik gepelde tomaten
- 1 rode ui
- 3 knoflooktenen
- Paprika
- Peper
- Zout
Bereidingswijze
- Snijd de ui in blokjes en pers de knoflook. Snijd ook de paprika en eventueel de bol mozzarella en de plakjes cheddar cheese in blokjes.
- Fruit de ui en de knoflook.
- Rul het gehakt en breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de cheddar cheese, de mozzarella, de roomkaas, de gepelde tomaten en de paprika toe aan de pan.
- Hussel het geheel door elkaar op mediumstand en verwarm intussen de oven voor op 200 graden.
- Leg een laag nacho’s in de ovenschaal en daarna een laag saus uit de pan. Herhaal dit tot de ovenschaal vol is.
- Zet de ovenschaal 5 – 10 minuten in de oven op 200 graden.
Reactie plaatsen
Reacties