Van een Hawaiiaans gerecht springen we deze week over naar een Indonesich gerecht: gadogado. Dit is een gerecht met rijst, groenten, een gekookt eitje, pindasaus en kroepoek. Ook dit recept is geïnspireerd op basis van een recept van Leuke Recepten. Selamat makan (Indonesisch voor 'eet smakelijk')!
Week 23
Personen: 3
Tijd: 35 minuten
Benodigdheden
- 3 eieren
- 225 gram rijst
- 375 gram sperziebonen
- 3 eetlepels gebakken uitjes
- 188 gram spitskool
- 1,5 handjes kroepoek
- Satésaus
Bereidingswijze
1. Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking en laat afkoelen.
2. Kook de sperziebonen in 12-14 minuten beetgaar.
3. Kook de eieren 6-8 minuten mee met de sperziebonen.
4. Snijd de komkommer in plakjes en snijd de spitskool in reepjes.
5. Bereid de satésaus zoals aangegeven op de verpakking.
6. Zorg er bij het serveren voor dat de rijst onderop ligt en dat de eieren verticaal door de helft gesneden zijn.
Reactie plaatsen
Reacties