Net als vorige week staat er weer een Mexicaans gerecht op het menu! Deze fajita's met kip zijn simpel, snel en lekker, dus waar wacht je nog op? De bron van dit recept is Santa Maria. Disfrute de su comida!
Week 25
Personen: 4
Tijd: 10 - 15 minuten
Benodigdheden
- 500 gram kipfilet
- 1 eetlepel olijfolie
- Fajita kruidenmix
- 1 rode paprika
- 0,5 ui
- Tortilla's
- 100 gram geraspte kaas
- Salsasaus
- 2 avocado's
- Guacemole kruidenmix
- Zure room
Bereidingswijze
1. Snijd de kipfilet en de paprika in reepjes. Snijd de ui in blokjes en prak de avocado fijn met een vork.
2. Fruit de ui en voeg na ongeveer 2 minuten de paprika toe.
3. Voeg na weer ongeveer 2 minuten de kipfilet en de fajita kruidenmix toe. Bak de kipfilet goudbruin.
4. Vermeng de geprakte avocado's met een naar wens in te vullen hoeveelheid zure room.
5. Verwarm de tortilla's volgens de aanwijzingen op de verpakking.
6. Serveer de tortilla's met de salsa, guacemole en geraspte kaas.
Reactie plaatsen
Reacties